PRIMER PREMIO-Mejor Cachopo de España 2024
VII Concurso Nacional
El Mejor Cachopo de España 2024en el Restaurante Los Arcos (Cangas de Onís)
Reservas: 985 84 92 77
VII CONCURSO NACIONAL "EN BUSCA DEL MEJOR CACHOPO DE TERNERA ASTURIANA". SALÓN GOURMET, MADRID, ABRIL 2024.
Primer Premio
El Concurso “En busca del mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana” alcanza su séptima edición convertido en un indispensable del Salón Gourmets, coronando al Restaurante Los Arcos, de Cangas de Onís
Final en el Salón Gourmet
La esperada séptima edición del Concurso Nacional
“En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana” se ha celebrado el 22 de abril, en el Salón Gourmets de Madrid (IFEMA), con enorme expectación mediática y nervios entre los 13 concursantes, procedentes de Asturias, Toledo, León y Cádiz, que defendieron sus propuestas ante el numeroso público y medios que se congregaron en el Auditorio Gourmets.
Cachopo al estilo "Nature"
Una tarde emocionante, conducida por Begoña Tormo, terminaba tras una larga deliberación del jurado, que concedió el prestigioso galardón al Restaurante Los Arcos, de Cangas de Onís.
EL PROTAGONISTA, EL CACHOPO AL ESTILO "NATURE"
Solomillo de Ternera Asturiana, que combina con crema de queso de Los Beyos, paletilla de ibéricos y queso ahumado de Pría, y que empana con panko “para que quede crujiente”. Por encima coloca un fino velo de panceta de ibérico de Joselito y guarniciona con patatas fritas y una crema de angulas de monte.
LA PRENSA SE HACE ECO DE LA DISTINCIÓN
Los Arcos de Cangas de Onís elabora el mejor cachopo de España con Ternera Asturiana - VER NOTICIA EL FIELATO- AQUÍ
Este es el mejor cachopo de España: paletilla ibérica, queso ahumado de Pría y velo de panceta de ibérico de Joselito - VER NOTICIA 20MINUTOS- AQUÍ
Dónde comer los mejores cachopos en Asturias: estos tres restaurantes se llevan todos los premios- VER NOTICIA ABC- AQUÍ
El mejor cachopo del país está en un restaurante de Cangas de Onís: así lo preparan- VER NOTICIA LA VANGUARDIA- AQUÍ
Ven a disfrutarlo
